Economia e gestione delle imprese turistiche

Conoscenze che il laureato avrà acquisito
- Elementi di base della strategia competitiva dell’azienda turistica
- Metodi e strumenti decisionali nel contesto territoriale
- Alleanze, reti e vantaggi derivanti dalla collaborazione strategica
- Applicazione dei principi della sostenibilità economica, sociale e ambientale alla gestione d’impresa
Capacità e abilità che il laureato avrà acquisito
- Analisi e formulazione di piani strategici aziendali
- Analisi di mercato e della concorrenza
- Gestione di metodi e strumenti per la valutazione della sostenibilità delle decisioni d’impresa
Motivare in contesti pubblici di discussione scelte strategiche dell’impresa attraverso presentazioni sintetiche e documenti di analisi